Abstract:
Dit kan 'n uitdaging wees om organiese, veld- en voerkraal-beesvleisproduksiestelsels in perspektief te plaas sonder dat persepsies en emosies die oorhand kry. As wetenskaplike feite egter hiervoor gebruik word, is dit nie moeilik nie. Die belangrikste is sekerlik om eers die verskille tussen die produksiestelsels in perspektief te plaas.